日本屈指の名勝が立ちはだかり、人と自然と伝統文化が調和し合った場所・・・
そう　ここは京都嵐山。嵐山で名声をあげた「楓や」の由来と思いをお伝えします。
 
☆紅葉最前線の地・・・
嵐山の紅葉は、まさに王朝絵巻の蒔絵物と言われるほどの美しさを誇ります。
そんな優雅な紅葉に思いをはせ、「楓や」と命名しました。
「京かたらーな」の表面を炙ったキャラメルも、こんがり紅葉色が自慢です♪
 
☆楓の種子の如く・・・
楓の種子は、風に乗ってどこまでも遠くに宙を舞うことで有名です。
嵐山生まれの「京かたらーな」も、この楓の種子の如く、全国に羽ばたき皆様のもとへ飛び立っていくのが夢です。
 
☆一期一会を大切に・・・
「楓」の花言葉として「大切な思い出」とあります。
日々、変化する四季の音色、そこに集う人とのご縁・・
さまざまに感じた思いを「食」を通じて表現してまいります。

お近くにお越の際はどうぞお立寄りください♪
 
それでは、おこしやす。

 
 
☆楓やのロゴマーク

山紫水明の地、「嵐山」を象徴しています。

中心の渦巻きは、渡月橋を流れる雄大な桂川をイメージし、

「出合ったご縁をいつまでも途切れることなく大切に･･･」

そんな思いを込めております。