ご挨拶

 
 
 
ロゴプロデュース by 武人画師 こうじょう雅之
 
 
ホームページへのアクセスありがとうございます。
京都嵐山でカタラーナの製造販売をしております
株式会社 楓やです。
カタラーナはスペイン北部に位置するカタルーニャ地方発祥の洋菓子ですが、近年ここ日本でもメジャーな洋菓子になりつつあります。
表面は炙り立てのカラメリゼによるカリカリ食感、生地はとろ~り濃厚なプリンの食感の二層食感がクレームブリュレによく似ていることから、アイスプリンとして親しまれております。

このカタラーナを京風仕立てのまろやかな食感で、宇治抹茶やほうじ茶、丹波きなこといった多数のフレーバーを独自にアレンジしたものが「京かたらーな」です。
 
数百種ものプリンを食べ歩いたプリンブロガーの青年と京都の老舗アイス職人が出会い生まれた新しい食感を是非お楽しみください。
 
 
 
 
 
 
□社名:株式会社 楓や (英文名称: KAEDEYA CORPORATION)
 
□創業:2011年 (平成23年)
 
□事業内容:洋菓子製造業
 
□本社所在地 :京都市右京区嵯峨鳥居本仏餉田町16番6
 電話番号:075-354-6127 (代表)
 
□セントラルキッチン大阪:大阪市西淀川区姫島1-23-20
 
□大阪支店:大阪市福島区玉川2-8-4
 
□嵐山直営店:京都市右京区嵯峨中之島町
 
□代表取締役:林 紗代子
 
□資本金:3.000.000円
 
 
 
 
 

新着情報

三井アウトレットパーク in竜王 開催!!


こんにちは♪
まだまだ残暑が残る今日この頃、皆様お変わりございませんでしょうか。
さて、催事情報です♪

9月よりしばらくの期間、三井アウトレットパークin竜王にて京かたらーなの販売をしております!
なんと今回は15種類!と盛りだくさん!

定番のほうじ茶、きな粉はもちろん、なんと催事限定ピスタチオまでご用意しております!
選ぶだけでも迷ってしまう、、、全部食べたい!

自分用やお土産にも是非♪

お待ちしておりま~す

LINE×楓や

この度、LINE限定で「お友達追加」していただく、お得なクーポンや情報がGETできるサービスを開始いたしました。みなさんLINE登録してみてね★

LINE 友達検索で「楓や」と入力してみてください!
画像をクリックすると拡大するよ!

新型パッケージ登場♪

楓やです。
梅雨入り直前でしょうか、不安定な天気が続いてますね。

さて、この度、業務用のカタラーナになりますが、新型パッケージを追加しました。
普段はグラニュー糖を表面にまぶしてからカリカリに炙るのですが、このパッケージはなんと、オリジナルカラメルソース仕様!ほろ苦いカラメルソースをトッピングしてお召し上がりください!
卵は京都の丹波産の卵を使用、とても濃厚でおいしいですよー♪

居酒屋大サーカスin博多 舞鶴公園


晴天が続いてますね☀
6/1、6/2と博多で催事をしてまーす♪
全国47都道府県のうまいもんが一同終結!!
我ら京都代表は「ねぎ焼」「京かたらーな」です★
ご来場お待ちしております♪

嵐山は桜満開です♪

こんにちは。
小春日和な天気が続いていますね♪
気分も爽快です(^^)/
嵐山は桜の見ごろがピークを迎えております♪
ビール片手に心癒すひとときをお過ごしください★
ここで一句。
満開の桜並木に酔ひしれて

高瀬川さくら祭り開催♪

さぁ、桜満開の季節になりましたね♪
一面、桜景色の木屋町からは6日〈土〉、7日〈日〉の2日間限定のお祭りが開催されています!

お祭りといえば、縁日!屋台!
京かたらーな&ねぎ焼きを販売しておりま-す

バレンタインデーWEB予約終了しました。〈2/2時点〉

いつもありがとうございあmす。
ホワイトチョコ プレミアムシリーズ 予約終了となりました。
全国よりたくさんのご注文ありがとうございました!

京かたらーな 素材のこだわり

この度2月より、生地の要となる「玉子」がバージョンアップいたしました!
京都美山産 外田養鶏場さまの平飼い玉子です!!
親子三代、養鶏一筋50年。
美山の壮大な自然に囲まれ、地域に根ざした養鶏農家さんから届く新鮮な玉子ですよ~
ふっくら、甘くておいしい玉子と出会いました♪

レベルアップしたカタラーナをご期待ください。

【告知】新商品 北海道産えびすかぼちゃ

2019年1月販売予定です♪
北海道のえびすかぼちゃは、栗かぼちゃとも呼ばれにホクホク柔らかく甘味が強いのが特長です(^^
収穫時期が短く生の状態で長く味わえないため数量限定となります!

髙島屋 横浜店 ~冬のスウィーツマルシェ~ 開催♪

12/5-12/11 B1 催事場にて出店いたします!
プレーン、宇治抹茶、ほうじ茶丹、波きなこ、和栗〈季節限定〉、ホワイトチョコ〈季節限定〉、キャラメル、黒ごま、安納芋

上記 9点を販売いたします!

たくさんのご来場お待ちしております。

紅葉真っ盛り 嵐山♪


1年のピークを迎えております♪
紅葉がとてもとても綺麗です。
嵐山の壮大なスケールに圧倒されますよ♪

お待ちしております。

【京かたらーな】お歳暮予約受付終了しました。


11/10 個数が上限に達したため受付終了となりました。
今年もたくさんありがとうございました。

京かたらーな は(株)楓やの登録商品です。

【催事情報】横浜高島屋様

京かたらーな の催事情報です♪

12/5~12/11の開催予定です♪
多種なフレーバーをラインナップ予定!
かぼちゃ が間に合うかな~〈個人的一押し〉

【取材】関西テレビは「よーいドン」

楓やです。
朝夕はずいぶん肌寒くなってきましたね。
嵐山も徐々に観光客で賑わってきました♪
〈先日の台風21号で破損した渡月橋の欄干はいまだ修復されていません(;´・ω・)〉

本日は、関西テレビ「よーいドン」のおすすめ3の撮影です♪

スイーツの女王「Yuki」さんオススメの絶品べっぴんnaプリンでご紹介いただきました。
楓やの15種フレーバーからの一押しは「安納芋カタラーナ」です!

今や定番化、オールシーズン販売可能となりました~★
種子島産の安納芋をまるまる使用、糖度の高い安納芋なので砂糖は微量!本来の甘さが特徴的ですよ。

ご賞味ください(^^)/

銀座三越店 催事出展中♪

久しぶりの東京にて催事にてます。
お近くの方、是非、足をお運びください(^^)/

会期)9月5日(水)〜9月11日(火)
時間)10時半〜20時
場所)三越 銀座店 地下2階菓子売場
中央の下りエスカレーターを下りたら目の前の催事ゾーンです。
※地下鉄メトロ銀座駅下車 徒歩1〜2分
JR有楽町駅下車 徒歩6〜7分

催事情報 @岡山初登場!8/8-8/14

天満屋 岡山本店 地下食品売り場 8/8-8/14

プレーン、宇治抹茶、ほうじ茶、丹波きなこ、安納芋、黒ごま、スイカ【季節限定】
7種販売中!
1個/350円 3個セット/1.000円

以前、オンラインでご購入いただいた方も多く、リピーター続出!
感謝に尽きます!

スイカ de カタラーナ★


試作中です♪
日本一の生産量を誇る、熊本県産のスイカを使用しました。
スイカの果汁をギュッと濃縮させ、ペースト状にすることで、まろやかな味わい(^^

いい意味で期待を裏切る自信作です★

お中元、受付終了しました★

たくさんのご注文ありがとうございます。

現在、製造が追いつかない状況のため誠に勝手ではございますが、受付を終了いたしました。

お詫び申し上げます。

名鉄百貨店 本店様にて催事中です♪

名鉄百貨店 本店
中央改札口前 特設会場にて催事中です!
本日限定、季節限定フレーバー〈チョコレート、柚子、苺〉 少数入荷してます♪

大盛況で連日完売御礼、ありがとうございます(^^

残り僅か!

2月-6月 季節限定商品が残り僅かになりました!
お取り寄せでリピートも多くご好評いただいております♪

京かたらーな チョコレート
京かたらーな いちご

7月~柚子、8月~スイカ

を販売予定です!!
ご期待ください。

6月度催事情報

6月度 催事情報
○期間:6月20日〈水〉-6/26〈火〉
○近鉄百貨店 四日市店 様
○2階 グリーンパティオ

★★3個セット購入の方には季節限定カタラーナをプレゼント!!★★

〈まざあぐうす〉ティラミスクレープ
〈楓や〉京かたらーな
〈モロゾフ〉フローズンスイーツ
 他

◎京かたらーな 催事情報◎

催事情報です♪

・催事場所:スイーツexpo @万博記念公園
・開催期間:H30年5月3日~6日 
・京かたらーな プレーン、宇治抹茶、ほうじ茶、安納芋、丹波きなこ
 表面をカラメリゼして炙りたてにてご提供いたします。

・催事場所:近鉄百貨店 四日市店
・開催期間:H30年6月20日~26日 
・京かたらーな プレーン、宇治抹茶、ほうじ茶、安納芋、丹波きなこ、他
 表面をカラメリゼして炙りたてにてご提供いたします。

・催事場所:名鉄百貨店 本店
・開催期間:H30年7月25日~31日 
・京かたらーな プレーン、宇治抹茶、ほうじ茶、安納芋、丹波きなこ、他
 表面をカラメリゼして炙りたてにてご提供いたします。

高瀬川 桜祭りで出店してます。

楓やです。
桜満開、気持ちの良い天気が続いてますね♪
本日は嵐山を離れ、、、京都木屋町で催事をしてます!

フレーバーは、サクラ、苺、チョコレートと珍しいラインナップです。

お待ちしておりまーす♪

春到来

春ですね。
渡月橋は春の心地よい風が舞い込んできます♪
今年初の春らしい一枚をアップしました。

皆様も是非、この素晴らしい風情を肌でご体感ください!

新商品情報 3連発!!!

楓屋です。
日中は春めいた陽気な日差しが気持ちいいですね♪

サクラシーズン突入前に・・
貯めすぎてまった新商品3種を発売しました。

○チョコレート
カカオ70%のチョコを贅沢に使用!お子様にも食べやすい!
チョコレートそのものというよりもミルクチョコレートな風味です。

○サクラ
例年に続いて季節限定です!

○苺
国産イチゴを使用、果肉入りです。
ミルクと相性抜群ですよー

催事情報♪ 岩田屋 定番コレクション♪

京かたらーなが初登場❗

初日からなかなか良いスタート。

炙りマスターが実演販売してますよ、表面は炙りたてカリカリ、なかはとろ~り 濃厚あいすぷりん

一田百貨(YATA)新店 @香港

香港 始動します。

1月26~2月19
2月27~

葵芳(Kwai Fong)
一田百貨(YATA)新店

一田百貨近期在港積極擴張,行政總裁黃思麗在今日表示,葵芳新都會廣場的新店將於本月26日開幕,佔地約1.5萬平方尺。

阪急梅田本店 催事出店します。

今年最初の催事は阪急梅田にて!
2018/1/10~1/16
地下1階催事場にて開催します!

ご来場お待ちしております。

謹賀新年 2018始まり

皆様
明けましておめでとうございます!
2018年も皆様にとって良いことがたくさんありますよう祈っております。

年初めの嵐山は舞い落ちる雪が僅かに積り風情があります♪
冷えた体をほっこり癒しにお越しください。

2017紅葉はじまり★

しっとりと滴落つるや初紅葉

早朝の清滝~愛宕山付近で撮影した初紅葉です♪

社会の喧騒から離れた、嵯峨の大自然に佇む壮大な紅葉に癒されます♪

嵐山の定番コースではなく、清滝めぐりの旅もオススメですよ!

★催事出展情報★

~催事情報~
東急ハンズ 江坂店、屋外催事スペースにて京かたらーな絶賛販売中です!
ご来場お待ちしております★

以下、開催期間となります

●2017/11/04~11/10
●201712/09~12/17

秋の新作登場♪ 京かたらーな「和栗」

茨城県産の和栗をたっぷりと使用した本格派カタラーナの登場!
渋皮を剥いた栗を使用することで、甘露煮のようなほっこりとした甘さと鮮やかな金色が特徴です。
カタラーナの濃厚バニラと和栗が絶妙にマッチした渾身の一品をご賞味ください!

○期間販売
H29年9月10日~11/25日まで

【秋の祭典】スイーツEXPO開催! @万博記念公園

お待ちしております!

9月23日(土)、24日(日)、30日(土)10月1日(日)

プレーン、宇治抹茶、ほうじ茶、丹波きなこ、安納芋

催事出展情報【大丸京都店】

8/16-8/22の期間B1催事ブースにて京かたらーなを販売しております!
お盆期間中となりますが、お近くにお越しの際はどうぞお立ち寄りくださいませ。

夏の催事ラッシュ!

7/29.30「大津マザレ祭り@大津港特設会場」

8/5.8/6「関西居酒屋フェスティバル@てんしば」

暑さにぴったり京スイーツは如何。
ヒンヤリ濃厚あいすぷりんですよ!

も・ち・ろ・ん カリカリの炙りたてでご提供いたします!

7/29・30 @大津港特設会場 催事出店します

7月29日(土)・30日(日)の二日間、『第2回 びわ湖大津マザレ祭り2017』が開催されます。マザレとは「交ざる」、びわ湖の「マザーレイク」を掛けあわせた言葉です。
この祭りは、江州音頭の次代への継承と、滋賀・大津の若い力をテーマにした大津の新しい夏祭りで、「江州音頭総踊り」や若者向けの「江州盆ダンス」、JAZZライブ「MOT​HER LAKE JAZZ FESTIVAL」など様々な世代・文化が交ざり、大人から子供までが踊って楽しめる祭りとなっております。また、「江州うまいもん・あまいもんグルメ」も開催され、県内選りすぐり人気グルメや絶品スイーツが20店舗以上出店する食の祭典も開催されます。踊りたい人もそうでない人もきっと楽しめる大津の夏祭です。

セントラルキッチン大阪 稼働しました。

「一念発起」

京かたらーなの販路拡大のために、福島区に大阪支店とセントラルキッチンが稼働開始となりました。

京都の役割は変わりませんが、今後、物量、製造の拠点にシフトしていきます!
たくさんのプロジェクトが進んでおりますので、ご期待ください。

いつも京かたらーなを支えていただきありがとうございます。

感謝★

うめだ阪急 地下催事出展します。

7/12-7/18、和菓子売り場です(^^♪
たくさん販売しますよー

阪急オンラインショップ~夏のごちそうセレクション~

楓やです。

梅雨入りしましたね。
これからの時期、盆地である嵐山は湿気ジメジメで過ごしにくい時期が続きます(・・;)

そんな夏の暑さを吹き飛ばす企画がスタートしました!

阪急オンラインより、夏に相応しい冷菓だけを集めた企画です!
京かたらーなも仲間入り(^^♪

ご注文、お待ちしております。

居酒屋大サーカスin広島 終わりました

雲一つない晴々とした広島の空、カラッと爽やかな気候のもと、2日間に渡る催事が行われました。
京都ブースからは、丹波高原豚を使用した「ねぎ焼き」と「京かたらーな」を提供させていただき、どちらも2日目には完売御礼となるなど、
過去にない売行きでした!

今回、カタラーナは「プレーン」と「抹茶」を販売させていただきましたが、他の種類も食べたい!という有難いお言葉もたくさんいただき、感謝感激です!(^^)!

過去最高の入場者数ということもあり、最高の2日間になりました!

来年は大阪!

盛り上げていきますよー

下記、居酒屋大サーカスHPより転記↓↓

この度は
『第4回居酒屋大サーカス広島大会』を応援していただき誠にありがとうございます。

おかげさまで、2日間天候にも恵まれ、
全国の同志と共に居酒屋の素晴らしさをお伝え出来た、実りあるイベントとなりました。

これも、ひとえに開催をサポートいただいた、ご協賛企業様、各メーカー様、協力業者様、
そして全国の同志のみなさんのおかげでございます。

また、
来場者も102,000人というお客様にご来場いただき、大きな事故もなく無事に終えられた事も
心より感謝申し上げます。

『居酒屋から日本を元気に』という想いのもと始まったこのイベントが、
今回、広島の街が元気なる一役を担うことが少しでも出来たのではないかと感じております。

次回第5回大会は大阪府での開催です。

引き続き皆様の温かいご支援をお願いいたします。

2日間、本当にありがとうございました。

第4回 居酒屋大サーカス広島大会 実行委員会一同

居酒屋大サーカス@広島 出店します!


今年も開催しますよ- 5/20-21は広島に集合!!

全国の美味しいもの、美味しいお酒が集まるこのイベントは、実際にその土地で「居酒屋」商売をしてる方々が、おらが町の自慢の料理とお酒を持ち寄って、広島までやってきます!
いよいよカウントダウン!
ワクワクしてきましたー♪♪

スイーツEXPO2017 完売御礼!


6日間やりつくしました!
天候にも恵まれ本当にたくさんの方々にお立ち寄りいただき感謝の気持ちで一杯です。

昨年の反省を活かし今年は更に大量に仕込みましたが、、またもや連日、完売となるなど、想定外の売行きに驚いています。
種類も11種ご用意させていただいたせいか、リピーターやで何個もご購入くださった方やお持ち帰り用が好評でした♪

今回主催いただいたシティライフNEW様、プーさんの満腹日記、サポーター企業の方々ありがとうございました!

次回、またお会いしましょう!

スイーツEXPO
昨年好評だった「スイーツEXPO」の第二弾が開催決定! 人気グルメブロガーが厳選する、関西の人気スイーツ店約20店が大集合。美味しいスイーツの食べ比べができる。また、会場では近年注目を浴びる関西のカレー店40店が一同に会するカレーの祭典「第3回 カレーEXPO」も同時開催。さらにパンやコーヒー、古本やアジアン雑貨のブースなども充実し、スイーツ好きはもちろん、だれでも楽しめるイベントだ。

【速報】第3回スイーツEXPO出店します!

GWは万博公園に集合!!
人気グルメブログ「プーさんの満腹日記」のブロガー プーさんによる厳選したスイーツの名店が大集合します!
さらに!去年同様、お隣ではカレーEXPOも開催されるというから、甘辛コラボ実現だーーー

京かたらーなも売切れしないようにたくさんご用意しておきますッ!

では、会場にて~

大丸京都店 催事出店してます♪

桜満開、天気も晴々気分爽快の一日です♪
さて、催事情報です!!

●場所:大丸京都店、地下ウィークリースポット
●期間:4/12-4/18

人気の11種のフレーバーをご用意してお待ちしております♪

さくらあん登場♪

~ 京洛製餡 × 小田原桜 ~

楓やです。

連休最終日を迎えました。
3連休とも快晴続きで、ホント行楽日和ですね。
(花粉だけが嫌です↓(・・;))

お店のカタラーナも大好評いただいておりご購入された皆様、本当にありがとうございました!
中でも新作商品、さくらあんが好調です!
去年も大好評いただき、今年もカムバック!

京洛製餡さまの さくらあん をたっぷり使用し、濃厚バニラで包み込んだ一品です。
濃厚バニラに絡み合うざらっとした触感がタマリマセン❗

また今年は小田原桜のエキスを添加することにより香りや桜色もパワーアップしました

シーズン限定商品ですよー
お見逃しなく!

阪急百貨店オンラインショッピング

阪急オンラインショッピングより年始一発目の登場です♪
・濃厚プレーン×6個
・京の3種セット(宇治抹茶、ほうじ茶、丹波きなこ)
・季節限定3種セット(キャラメル、ホワイトチョコ、プレーン)

どれにしようか迷うバリエーション(・・;)

是非♪

★謹賀新年★

新年 明けましておめでとうございます★
昨年は販促活動の一環として催事出店を積極的に行って参りました^^)
催事を通じて新しい出会いがあったり、業務用の販路が拡大したり、、とたくさんのご縁をいただき本当に感謝しております。
そして何よりいつも「京かたらーな」をサポートしてくださっている皆様には感謝の念に堪えません。
今年は新商品のリリースを定期的に行って参りますので、何卒宜しくお願い申し上げます。

皆様にとって幸多き一年となりますように!
Peace!

スイーツEXPO終了しました。【完売御礼】


スイーツEXPO@万博記念公園、2日目からは急遽、京かたらーなのラインナップを増やしての販売となりましたが、なんと!朝から長蛇の列!昼過ぎには在庫も底を付いてしまい、、、見事完売となってしまいました。
たくさんの方々に行き渡り嬉しい限りでございます!(^^)!
また、積極的に催事出店して参りますので、皆様とお会いできる日を心待ちにしております。
嵐山から感謝を込めて。

秋の祭典!スイーツexpo万博記念公園開幕!

楓やです。
先週に続き、催事出店です♪

9/22(木・祝)、24(土)、25(日)と開催されるスイーツexpoに京かたらーなが登場!
22日17時現在、なんと初日の悪天候にもかかわらず、本当に多くの方々がご来場、そしてブースにお立ち寄りいただき、お見事、完売致しました!

宇治抹茶プレミアムが予想以上の売れ行きでしたねー。

土日に向けて仕込み万全で臨みます!

では、お待ちしております♪

音博2016 京都梅小路公園

楓やです。
9月の雨が長引いてます(・・;)
お変わりございませんが?

さて、催事ラッシュです![
昨日の京都スカイフェスティバルにつづいて、本日は音博2016で出店しております。
今年のゲストはミスチル・・・!ということもあり、前売りがアッという間に完売したようです。

台風、雨嵐ですが、気張っていきます!!

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