2年前に今のカタラーナの基本レシピが完成しました。
グラムをミリ単位で変えたり、火加減を秒単位で調整したり・・・納得いくまでとことん追求すること、300回以上・・。

その情熱全てを注いだ作品が今回の「京かたらーな」です。

お気軽にお立ち寄り下さい。

では、おこしやす。